Silabus dan Jadual Biokimia TA 2016/2017
MATA KULIAH / KODE : BIOKIMIA / 03035345
SEMESTER : III
DOSEN PENGASUH : Prof. Dr.oec.troph. Ir. Krishna Purnawan Candra, M.S.
DESKRIPSI MATA KULIAH
Pengertian biokimia, struktur dan fungsi biomolekul, metabolisme energi dan biosintesis molekul sederhana, ekspresi gen.
Pustaka:
Soeharsono Martoharsono (2006) Biokimia I. Revisi 1, Cetakan ke-16. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Soeharsono Martoharsono (2006) Biokimia II. Revisi 1, Cetakan ke-13. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Yohanes Ngili (2010) Biokimia Dasar. Penerbit Rekayasa Sains, Bandung.
Maria Bintang (2010) Biokimia Teknik Penelitian. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Lehninger AL (1982) Dasar-dasar Biokimia Jilid 1. Diterjemahkan oleh: Maggy T Soehartono (1990). Principles of Biochemistry. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Lehninger AL (1982) Dasar-dasar Biokimia Jilid 2. Diterjemahkan oleh: Maggy T Soehartono (1990). Principles of Biochemistry. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Berikut adalah jadual perkuliahan mata kuliah “Biokimia” untuk Semester Ganjil Tahun Akademik 2016/2017
Hari : Jumat
Pukul : 9.30 – 11.10
Ruang : 503
| PERTEMUAN (TGL) | JUDUL | DESKRIPSI | HANDOUT |
|---|---|---|---|
| I (9 Sept 2016) | Pendahuluan | Kontrak perkuliahan, Pengertian dan lingkup biokimia, biomolekul, dan sel hidup. | 6-kuliah-ke-1-biokimia-111a_ind 7-kuliah-ke-1-biokimia-111a_ind_color |
| II (16 Sept 2016) | Karbohidrat | Monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida beserta contoh-contohnya. Ikatan glikosida, fungsi karbohidrat, analisa karbohidrat. | 3-kuliah-ke-2-biokimia-111a_ind_bw 3-kuliah-ke-2-biokimia-111a_ind_color |
| III (23 Sept 2016) | Protein | Asam amino, ikatan peptida, struktur protein, fungsi protein, analisa protein | kuliah-ke-3-biokimia-111_ind_bw kuliah-ke-3-biokimia-111_ind_color |
| IV (30 Sept 2016) | Lipid | Definisi lipid, struktur umum lipid, jenis-jenis asam lemak, penggolongan dan fungsi lipid, analisa lipid | 2-kuliah-ke-4-biokimia-111_ind_bw 2-kuliah-ke-4-biokimia-111_ind_color |
| V (7 Okt 2016) | Asam nukleat | Struktur asam nukleat, DNA, RNA, fungsi asam nukleat, analisa DNA | 2-kuliah-ke-5-biokimia-111-asam-nukleat_ind_bw 2-kuliah-ke-5-biokimia-111-asam-nukleat_ind_color |
| VI (14 Okt 2016) | Enzim | Pengertian enzim, peran enzim dalam metabolisme, tata nama enzim, aktivitas, Uji aktivitas, Km, dan Vmax | 2-kuliah-ke-6-biokimia-111-enzim_ind_bw 2-kuliah-ke-6-biokimia-111-enzim_ind_color |
| VII (21 Okt 2016) | Metabolisme | Gambaran umum tentang metabolisme, penyusunan maupun penguraian zat | |
| VIII (28 Okt 2016) | Ujian Tengah Semester (UTS) | Evaluasi tertulis, bahan dari pertemuan I s/d VII | |
| IX (4 Nop 2016) | Katabolisme karbohidrat | Glikolisis dan TCA | |
| X (11 Nop 2016) | Katabolisme lipid dan protein | Reaksi dan mekanisme perolehan energi dari lipid dan protein | |
| XI (18 Nop 2016) | Fotosintesis dan biosintesis karbohidrat | Fotosintesis dan biosintesis karbohidrat | |
| XII (25 Nop 2016) | Biosintesis lipid | Rantai biosintesis lipid | |
| XIII (2 Des 2016) | Biosintesis asam nukleat | Rantai dan prinsip biosintesis asam nukleat | |
| XIV (9 Des 2016) | Ekspresi gen | Genom, kodon, transkripsi, translasi | |
| XV (16 Des 2016) | Ekspresi gen (lanjutan) | regulasi b-Galaktosidase operon | |
| XVI (Jan 2016) | Ujian Akhir Semester (UAS) | Bahan dari pertemuan IX s/d XIV |
Academic Update 